20 年前
视频简介
张礼红对自己的生活很自信。事业上，公司刚刚经历失去老总的意外，但在她的努力下，公司业务进展顺畅，她将很可能成为新的总经理；家庭上，婚姻平稳地走过20年，女儿周音畅已是大三学生，丈夫周致军是个典型的书生，大多时间沉浸在自己的个人世界中。一切都如同她管理公司，井井有条，游刃有余。。故事发生在日本埼玉县，在这里，有一条专门从事铸铁生意的街道，石黑辰五郎（东野英治郎饰）就是一名铸铁工人，在松永工厂里干活，在这里，除了一个叫做塚本克己（浜田光夫饰）的男人是年轻人外，其余的工人都是上了年纪的老头子。因为工厂效益不好，松永工厂被大企业丸三公司吞并了，辰五郎等老员工，因为年纪太大而遭到了无情的解雇。 在朋友父亲经营的公司里，辰五郎好不容易找到了一份工作，却因为自己太过于默守陈规，不了解新技术，最终，辰五郎还是选择了辞职。为了补贴家用，辰五郎的妻子不得不在照顾孩子的同时，偷偷跑到居酒屋去当女招待。这一切都被纯子（吉永小百合饰）看在眼里。。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。
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