4 年前
视频简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。「隔離後見個面，好嗎？」描述來台後在防疫旅館隔離中的日本人，因為一台相機、一組電話號碼所遇上的特殊緣分；這也是KKTV和日本串流平台Video Market、Rakuten TV三度跨海合作，由「兩個爸爸」、「最佳利益」、「HIStory系列」編劇林珮瑜執筆。。
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