18 年前
视频简介
投资商泰隆的到来引发了杨海、杨笑兄弟二人对其经营的私厨餐厅是否扩大规模的矛盾。杨笑在泰隆怂恿下引荐了肖晨进入私厨。而后肖晨设计杨海去澳门沾染赌瘾,最终欠下巨额赌债导致家庭破碎私厨也不得不转卖泰隆。身欠巨额赌债自杀未遂的杨海,只能接受高利贷要求他去高原雪山送货的任务。肖晨由于愧疚决定一同前往。高原雪山恶劣环境下二人相互依靠慢慢产生了感情。一路上心灵的净化与严酷环境打击使得杨海渐渐清醒。虽然没能完成任务但他敢于回到澳门直面一切。然而等待他的,却是幕后设计各种圈套的黑手……。「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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