4 年前
视频简介
身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。作为全国首档院士科普创演节目，特邀十位“当代赛先生”——在前沿科学领域中引领国家发展的院士，并和从全球遴选的三十位科学新青年一起，以大众视点看科技，以普及角度说科学。院士专家以科学前沿领域为主题进行科普演讲，从百姓生活角度出发，解读科技改变生活，科普连接未来，分享前沿科技的研究成果，展现百年科学发展步履。。
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